Herz3

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Creazioni di pasta – Pasta Kreationen
Nudeln aus eigener Herstellung
Tortelloni alla crema di tartufo
Mit Ricotta und Spinat gefüllte Teigtaschen an Trüffelcremesauce
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Linguine al pesto genovese
Pasta mit selbstgemachten Pesto Genovese, ein italienischer Klassiker aus Basilikum, Knoblauch, Parmesan und Pinienkernen
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Tagliatelle gamberi alla busara
Breite Bandnudeln mit Garnelen in einer schmackhaften Bisque
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Spaghetti allo scoglio
Pasta mit Meeresfrüchten, ein traditionelles Gericht, daß man in fast allen Restaurants entlang der Küste findet
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Ravioli con ripieno di porcini su fonduta di taleggio
Teigtaschen gefüllt mit Steinpilzen an einer cremigen Sauce vom Taleggio Käse
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Tagliatelle Bolognese
Bandnudeln mit Bolognese, ein Klassiker der italienischen Küche
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Spaghetti Pomodoro
Pasta mit Tomatensugo
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Penne all‘ arrabbiata
Pasta mit scharfer Tomatensauce mit Chili und Knoblauch
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Lasagne
Geschichteter Nudelauflauf mit Bolognese und Mozzarella überbacken
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Spaghetti aglio e olio
Spaghetti mit Knoblauch, Chilis und Olivenöl
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Tortelloni con ripieno di ricotta e spinaci con sugo di pomodoro
Mit Ricotta und Spinat gefüllte Teigtaschen an Tomatensugo
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Penne con sugo di salsiccia
Pasta mit hausgemachter Fleischsauce aus Salsiccia, einer typischen italienischen Rohwurst. Eine Abwechslung zur klassischen Bolognese
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